パウンドケーキ

誰でも失敗しない簡単なパウンドケーキの
作り方です♪

材料 下準備
無縁バター・・・・・180ｇ

グラニュー糖（粉砂糖でもＯＫ）・・・・・120g

薄力粉・・・・・180ｇ

卵（Ｌ）・・・・・3個

レモン汁・・・・・大さじ1

ベーキングパウダー・・・・・小さじ1		 *バター・卵は室温に戻す。
*オーブンの温度は180℃にしておく。
香り付けにホワイトラムを小さじ1
入れるのもおすすめ！
バターは夏場は冷たいまま、冬場は
レンジで40秒ほど温める。（柔らかさを
見ながらね〜）
ケーキは、10分程粗熱を取って型から
はずし、ケーキクーラーにのせて完全
に冷ます。ラップで包んで1日置く。
出来たてをカットして食べても美味し
い ですよ〜。

1 型に薄くバターを塗る。
（テフロン加工の場合必要ない。）
2 薄力粉にベーキングパウダーを
加えてよくふるう。
3 バターを3ｃｍ角にして、泡だて器
でクリーム状に練る。
4 砂糖1/3を加えてよく混ぜる。
5 残りの砂糖を2回に分けて加え、
白っぽくなるまで混ぜる。
6 溶いた卵1/3を加えよく混ぜる。
7 残りの卵を2回に分けて加え、
良く混ぜる。
8 レモン汁（好みでラム）を加える。
9 粉類を2度ふるい1/3を加えて
泡だて器でよく混ぜる。
10 残りの粉類を2回に分けて加え、
ゴムべらでさっくりと混ぜる。
11 生地を型に流し入れ、ゴムべらで
中央をくぼませ、オーブン（180℃）
で約1時間焼く。（焼き目が付いた
らアルミホイルを被せて焼く。
12 出来上がり♪（熱いので取り出しに
注意してくださいね。）


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