イルソーレとTHE三名様

前菜：ハムとトマト。すでに始まっていたので取り分けたものを。

 
ライスコロッケ。これは前回言及いたしましたわね。

 
 
改めて前菜の８種盛り。
わかりにくいですが左上奥の春野菜のグリルが絶品でありました。
後ほど改めて単品で注文いたしました。

＃ただ菜の花とアスパラガスを焼いただけなんですが、
＃それでいてこの値段を払う価値がある一品かと。

右奥のタマネギのオムレツも春メニューですね。



本日のスペシャル。ホタルイカのフリット。

 
アップ。
やや抑え目の味付けなのでお好みで花塩を振っていただきます。
中はやわらかく、外はぱりっと、それでいてかたくなく。

 
魚介のもう一品。鰆のベーコン巻。
鰆は字面的にも春っぽくてよいと思うのですよ。

本日のスペシャルパスタ。
名前は、えーと、なんだったっけ。

 
もう一品。なすとトマトの「辛い」パスタ。



肉：ホロホロ鳥のグリル


で、こちらが本日のスペシャル、黒毛和牛。
バルサミコ酢～。

本日のスペシャルデザート。
イチゴのバターケーキ。
フランス風の何とかだったか、名前を失念＞；；
というか、バター。 （写真大きいののせたけどわかるかしら）
上下がスポンジなんですが、中身はヘビーで面白かったです。

本日のスペシャルデザートその２とその３
イチゴの赤ワイン煮（奥）
イスラエル産のカキのゼリー寄せ（手前）

店長さんが突然カキを仕入れてきたので……とか。
後で調べるとイスラエルのカキは
ヨーロッパでは近年メジャーだそうですね。
シャロンフルーツ®というのだとか。というか登録商標？！